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  • ...XIV méprisa mais que le Moyen Age, en dépit de sa mauvaise réputation, cultivait avec amour .     L'eau était alors un élément sacré, un remède, et surtout, un immense plaisir. On pourrait imaginer, à en juger par le manque de propreté corporelle qui caractérisait les moeurs,...

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  • ...que le fleuve baisse ou déborde ; en général, hiver comme été le débit est le même, et il fournit une eau très agréable et très pure à voir comme à boire si on en a envie. De fait, comme on vit dans une île, c'est surtout au fleuve qu'on doit tirer l'eau..." Julien, injustement...

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