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Par Dona Rodrigue dans HYGIENE, FRAUDES et INSPECTION SANITAIRE au MOYEN AGE le 4 Août 2013 à 23:19...artisans furent condamnés au pilori puis au bannissement du Royaume pour avoir mêlé des ordures à leurs farines ... Les bouchers de Paris ou d'autres villes recouraient quelquefois à des pratiques qui pouvaient porter préjudice à la santé des consommateurs, formellement interdites par les...